Este vinho é produzido a partir de uvas de um único vinhedo, com colheita manual e seleção rigorosa dos cachos. A fermentação é realizada por gravidade, com maceração a frio e controle de temperatura. Após 18 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano, o vinho exibe uma cor concentrada e aromas de frutas em compota, como ameixa seca e geléias, com notas de couro, groselha e trufas. Na boca, é marcante pela redondeza e intensidade da fruta.