País: Portugal. Graduação alcoólica: 42%. O vinho-base é destilado em alambiques Charentais, os mesmos de Cognac, e depois envelhece por mais de dez anos em barricas de carvalho francês da região de Limousin. Aguardente de cor âmbar, límpida e brilhante, revela agradável aroma de flores silvestres. Na boca, é complexa, delicada, elegante e, principalmente, suave. Considerada a número um de Portugal, a Adega Velha coleciona medalhas e prêmios internacionais.