TIPO DE VINHO: Branco Frisante CASTAS: Castas Brancas Portuguesas ENÓLOGO: Osvaldo Amado ASPECTO: Cristalino, com ligeiro desprendimento de gás. COR: Citrina definida AROMA: Frutado/jovem SABOR: Frutado, fresco e harmonioso. PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Bica aberta com fermentação a temperatura controlada (14/15oC). MATURAÇÃO: Estágio mínimo de 1 mês em garrafa. LONGEVIDADE: 6 a 12 meses SUGESTÕES DE CONSUMO: Ideal para momentos de lazer, acompanha bem charcutaria ligeira, carnes brancas grelhadas ou guisadas, peixes assados e mariscos. Deve ser consumido à temperatura de 6/8oC. PARÂMETROS ANALÍTICOS: Teor alcoólico:11,0% pH: 3,30 Acidez total: 5,5 g/l Açucares totais: 12,0 g/l