O tempero açafrão, também conhecido como cúrcuma ou açafrão-da-terra, é uma raiz originária da Ásia que é utilizada como tempero na culinária. Tem as seguintes características: - Cor: É de cor alaranjada ou dourada -Sabor: É levemente apimentado e amargo -Uso: É utilizado in natura ou em pó -Benefícios: Possui propriedades anti-inflamatórias e traz vários benefícios para a saúde