O WOODFORD RESERVE É CONSIDERADO UM KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY. PARA RECEBER ESSA DENOMINAÇÃO, A BEBIDA DEVE SER MATURADA EM BARRIS DE CARVALHO NOVOS, TOSTADOS POR DENTRO, POR NO MÍNIMO 2 ANOS E SER PRODUZIDO NO ESTADO AMERICANO DO KENTUCKY, ALÉM DE POSSUIR AO MENOS 51% DE MILHO NA SUA COMPOSIÇÃO. NO CASO DO WOODFORD RESERVE, A MISTURA DE GRÃOS É COMPOSTA POR 72% MILHO, 18% CENTEIO E 10% CEVADA MALTADA. ESSE VOLUME DE CENTEIO É CONSIDERADO ALTO PARA UM BOURBON, ISSO RESULTA EM UM WHISKEY LEVEMENTE PICANTE. OS AROMAS E SABORES DO WOODFORD RESERVE SÃO RICOS E COMPLEXOS, MARCADOS PELA LARANJA, CARAMELO E CARVALHO, COM LIGEIRAS NOTAS DE BAUNILHA, ALÉM DE TRAÇOS ADOCICADOS DE MILHO. NO PALADAR, É LEVEMENTE PICANTE, OS SABORES PREDOMINANTES SÃO DE CARAMELO E AÇÚCAR MASCAVO, COM NOTAS SUTIS DE FRUTAS SECAS, LARANJA E BAUNILHA.