Localizada em Sobrado, nos limites do concelho de Valongo com Paredes, esta Quinta alberga toda a estrutura administrativa da empresa, bem como a adega, armazenamento e engarrafamento de todos os produtos da Quinta das Arcas e Herdade Penedo Gordo. Nesta Quinta com cerca de 50ha destacam-se os 50ha de vinha, com cerca de 30 anos, onde sob a influência de um micro-clima muito particular se obtêm uvas de elevada qualidade das castas Loureiro, Trajadura e Arinto. Também aquí, está localizada a unidade fabril de produção de queijo. Prêmios Wine Master Challenge 2019 Arca Nova Branco recebeu medalha de prata no Concurso Wine Master Challenge XXI World Wine Contest Estoril Portugal Catavinum World Wine & Spirits 2018 Conde Villar Branco recebeu medalha de Prata no Concurso Catavinum World & Spirtis Concours International de Lyon 2018 Arca Nova Branco recebeu medalha de prata no Concurso Internacional de Lyon Catavinum World Wine & Spirits 2018 Conde Villar Branco recebeu medalha de Prata no Concurso Catavinum World & Spirtis Sommelier Wine Awards 2018 Arca Nova Branco recebeu medalha recomendado no Concurso Sommelier Wine Awards Wine Master Challenge 2017 Arca Nova Branco recebeu medalha de prata no Concurso Wine Master Challenge XVIII World Wine Contest Estoril Portugal Decanter 2018 Arca Nova Branco recebeu medalha de Commended Decanter Tipo: Branco seco País: Portugal Região: Vinho Verde Produtor: Quinta das Arcas Uvas: Loureiro 50%, Arinto 40%, Trajadura 10% Graduação Alcoólica: 10,5% Temperatura de Serviço: 10°C Maturação: 3 a 6 meses em cubas inox a temperatura controlada. Visual: Bastante límpio e cor citrina. Aroma: Frutado e fresco. Limpo e agradável com um bouquet rico e interessante. Frutos citrinos evidentes e aromas suaves de tropicalidade como líchia e maracujá. Paladar: Apresenta-se com uma mineralidade suave. Muito equilibrado e com uma estrutura interessante. Harmonização: Acompanha muito bem peixes grelhados ou cozidos, sushis, peixes com molhos, saladas e frutas.