Os enólogos do Ménage à Trois, são caçadores de emoções lendários, sempre à procura de novas maneiras de tentar o paladar. Em sua busca para criar essa reviravolta distinta no Cabernet Sauvignon clássico, eles procuraram uvas de vinhedos selecionados em Alexander Valley. Esta área espetacular do AVA (American Viticultural Area) da costa norte da Califórnia é conhecida por produzir frutas com sabores ricos, com alma e personalidade intensa desse varietal. O vinho foi envelhecido por três meses em barris de carvalho usados anteriormente para fabricar Bourbon de Kentucky de 6 anos, emprestando um perfil de sabor único e indulgente ao vinho. O rótulo da Ménage à Trois apresenta os dançarinos gêmeos, a marca da vinícola inspirada nos infames borrões de tintas de Rorschach. Os fundadores sentiram que usar dançarinos abstratos em movimento, que você interpreta à sua própria maneira, comunicaria a experiência de sabor emocionante e a personalidade atraente e lúdica, que se misturam a cada gole sensual de Ménage à Trois. Tipo: Tinto seco País: Estados Unidos Região: Califórnia Produtor: Trincheiro Family Estates, Ménage à Trois Uvas: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Sirah Graduação Alcoólica: 14,5% Temperatura de Serviço: 18o a 20oC Amadurecimento: Barricas de Bourbon de Kentucky Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos Aroma: Notas de baunilha e fuma que realçam com as frutas silvestres como o mirtilo e amora Paladar: Rico e defumado como um bourbon de Kentucky, persistente e estruturado como Cabernet Sauvignon Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, com cortes altos e suculentos, e um bom charuto cubano