Puglia é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Itália, origem dos melhores rótulos italianos. A vinícola Mediterrânea cultiva no IGP de Salento a uva primitivo, muito comum no sul da Itália. O resultado é um vinho com visual tons violáceos, aromas leves e aromáticos característicos da variedade, além do paladar encorpado, robusto com taninos e acidez média.