Elaborado pela Cavino na região grega de Naoussa. O líquido é elaborado com a casta nativa xinomavro e não possui passagem em madeira, entregando toda a tipicidade da uva autóctone. Sua coloração é rubi intensa, trazendo aromas de frutas fermelhas, couro e especiarias, já no paladar é balanceado com tanino envolventes.