Bodegas Callia nasce em um lugar mágico no Valle de Tulum, departamento de Caucete, província de San Juan. As Vinhas recebem aqui sol permanente, vento suave e seco e abundante água que desce das montanhas, deixando as condições climáticas ideais para produzir vinhos de alta qualidade, frutados, redondos e com um estilo único. Bodegas Callia pertence à família de vinhos Salentein, de capitais holandeses, que também conta com outras bodegas: Pyros Wines, em San Juan, e Bodegas Salentein, no Valle de Uco, Mendoza. Seus vinhos são uma proposta inovadora, que marca tendência na enologia argentina e é exportada com sucesso para mais de 40 países do mundo. Tipo: Tinto Seco Uva: Malbec Região: Mendoza País: Argentina Produtor: Bodegas Callia Teor Alcoólico: 13% Temperatura de consumo: 16 a 18 oC Amadurecimento: Fermentação em separado das duas cepas, em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho estagia 4 meses em barricas de carvalho. Visual: Rubi de intensidade e atraente. Aromas: Intensidade média, com frutas negras em compota e leve floral. Paladar: Em boca, agrada os paladares que gostam de vinhos potentes e marcantes, trazendo os taninos a tona. Harmonização: Macio, leve e facilímo de beber, o Callia Alta Malbec combina com facilidade com qualquer prato saboroso, preferencialmente com a carne em primeiro plano, mas também com massas secas com molho de tomate, legumes adocicados cozidos como a abóbora, ou ainda batatas recheadas.