Características TIPO Branco PAÍS Argentina REGIÃO Mendoza PRODUTOR Bodega Caelum UVA Fiano CLASSIFICAÇÃO Seco TEMPERATURA DE SERVIÇO 10oC a 13oC POTENCIAL DE GUARDA 8 anos TEOR ALCOÓLICO 13,4% ENVELHECIMENTO 12 meses em barricas de carvalho francês VOLUME 750mL Nativa do sul da Itália, a uva Fiano é rara em outros lugares do mundo. A Bodega Caelum, por exemplo, é a única vinícola argentina que cultiva esta casta e produz vinhos com elas, inclusive um varietal. E o resultado é espetacular! Aromático e intenso, este vinho expressa ricas texturas e notas florais. Visual: Vinho branco com reflexos dourados. Olfato: No nariz apresenta aromas de flores brancas como jasmim e especiarias. Paladar: Tem uma entrada fresca e seca, e uma longa persistência na boca. O envelhecimento é percebido principalmente no retrogosto. Harmonização: Legumes assados, queijos frescos (mozarela de búfala), peixes, pratos com salmão, aves, carne de porco, carne de caça, massa ao molho branco e quiches.