Uvas colhidas manualmente durante o periodo da manhã, são enviadas para a vinícola e já passa por uma decantação a frio por um período de 1 a 2 dias. Logo após sofre a fermentação alcoólica por 25 dias a uma temperatura de 12° a 14°C. Com uma coloração esverdeada, este vinho possui um aroma frutado com notas de groselhas, herbais e cítricas. No paladar é encorpado, harmonioso e vibrante. Ideal ser consumido juntamente com pratos frescos como frutos do mar e saladas.