Vinho Santa Carolina Reservado Chardonnay 750Ml Reservado Chardonnay As uvas são colhidas mecanicamente durante a noite. Após maceração a frio, a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita maceração pós-fermentativa. Maturação em cubas de aço inox até o engarrafamento Santa Carolina Reservado Chardonnay 750ml Tipo Vinho Branco Seco Uva Chardonnay Safra Sob consulta Região Vale de Rapel Produtor Santa Carolina Teor alcoólico 13,5% Volume 750 ml Temperatura de serviço 8-10C Harmonização Carnes vermelhas, carne suína, queijos maduros e massas com molhos estruturados, Aves, pescados ,massas leves Vinificação Tradicional com controle de temperatura Maturação 60% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho americano Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz Visual Amarelo palha. Olfato Frutas tropicais (abacaxi e pera), frutas cítricas e floral discreto Paladar Seco, médio corpo, boa acidez e final agradável.