Você está comprando: VINHO QUINTA DO CRASTO PORTO FINEST RESERVE TINTO 750 ML País de Origem: Portugal Validade: Indeterminado SOBRE O PRODUTO: Um vinho do Porto “Ruby Reserva” com envelhecimento médio de 3 anos em tonéis de carvalho português. VISUAL Rubi vibrante. AROMA Excelente harmonia entre notas balsâmicas e frutos silvestres do Douro. Muito envolvente e sedutor PALADAR Elegante, estrutura compacta de volume correto, taninos redondos e finos de grande profundidade, tudo em perfeita harmonia. Final de grande elegância. Frescura e persistência. CASTAS Vinhas velhas (vinhas antigas onde a plantação de castas foi aleatória e diversificada, sendo possível encontrar um número elevado de castas diferentes – cerca de 30). VINIFICAÇÃO As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional de pedra onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação. INFORMAÇÃO TÉCNICA - Álcool: 20% - Estágio: Em tonéis de carvalho de Idade das Vinhas 9000 litros, onde permaneceu entre 2 a 4 anos. Idade das vinhas: Mais de 60 anos. - SISTEMATIZAÇÃO Socalcos - SOLO Xisto - EXPOSIÇÃO Nascente / Sul. - DADOS ANALÍTICOS Ac.Total: 4,13 gr/L pH: 3,57 Bé: 3,5 gr/L - ENÓLOGOS Manuel Lobo e Tomás Roquette.