Você está comprando: VINHO MIGUEL TORRES CORDILLERA CARMENERE TTO 750 ML País de Origem: Chile Validade: Indeterminada A linha Cordillera está focada em mostrar a melhor expressão de uma variedade em um vale específico. No caso deste vinho, Carménère, foi selecionada a área de Peumo, no vale do Cachapoal, reconhecida no Chile pela qualidade de sua Carmenére. Visual Grande intensidade de cor AROMA Ao nariz expressa com esplêndida força e caráter da variedade Carménère (frutos da floresta, eucalipto e couro), traz notas de torrefação, alcaçuz e pimenta preta. Paladar Grande amplitude na boca e taninos redondos. Aromas de pão tostado e especiarias que termina em um longo sabor. CASTAS 100% Carmenere VINIFICAÇÃO Tempo de maceração: 15 dias. Tipo de fermentação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável. Fermentação malolática 100% em barricas de carvalho francês. Tempo de fermentação: 5 dias INFORMAÇÃO TÉCNICA Álcool: 14% Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. 5% novas, 14% fudres, 81% de segundo uso. Harmonização: Carne grelhada e assada.