Vinho La Linda Rose Malbec 750 ml Kit com 06 unidades Produtor: Luigi Bosca Regiões: Luján de Cuyo e Maipú Uvas: 100% Malbec - RoséAmadurecimento: Rápida permanência em tanques de aço inoxidável. Estimativa de Guarda: 2 anos Temperatura de Serviço: 12C Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 2012: 88 Pontos Características Climáticas: Clima seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22C. Temperatura média no inverno de 6C e temperatura mínima no inverno de -6C. Precipitação anual de 197 mm. Características do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. Elaboração: As uvas são colhidas ao anoitecer, cuidadosamente selecionadas e desengaçadas. Passam então às cubas de aço inoxidável para maceração com as cascas e sementes, por um período de 6 a 8 horas. O descube é efetuado assim que a coloração desejada é extraída. Transferido aos tanques de fermentação, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e fermenta à temperatura controlada de 15-18C. Estabiliza-se o vinho, que sofre então uma ligeira filtração antes de ser engarrafado. Graduação Alcoólica: 13,78 GL Harmonização: Muito versátil à mesa. Saladas à niçoise (com anchovas, ovos cozidos e eitonas), antipasto italiano, sopas mediterrâneas de peixe e crustáceos, moqueca baiana, aves e outras carnes brancas, comida informal ao ar livre.