O Mini Vinho Fausto Merlot (tinto seco) tem 187ml e é elaborado pela Vinícola Pizzato, na região da Serra Gaúcha. A partir da uva Merlot, este vinho exibe uma tonalidade vermelho rubi. Possui uma rica complexidade aromática incluindo notas de frutas vermelhas, ameixa, couro e no paladar percebe-se aveludado e equilibrado. O vinho é conhecido por sua versatilidade, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molho a base de tomate, queijo de media intensidade, aves assadas e cogumelos. A Pizzato é reconhecida pelo mercado pela excelência na produção de Merlot desde seu primeiro vinho, em 1999. Este Merlot, proveniente do vinhedo Dr. Fausto, destaca-se por sua frutosidade e versatilidade gastronômica, cativando diversos paladares.