Ficha TécnicaOlfato: aromas de frutas cristalizadas, como de pêssego e maçã, além de notas de brioche e melSabor: cremoso, equilibrado e de agradável persistênciaVisual: delicada coloração rosada, com abundante desprendimento de finas borbulhasUva: Chardonnay, Pinot NoirGuarda: 3 anosPaís/região: Brasil / Serra GaúchaAmadurecimento: 12 meses em contato com as borras antes da degolaVolume: 750mlTipo: roséTeor alcóolico: 12,0%Fechamento: rolhaProdutor: Vinícola Família SaltonServiço: 4° a 6°CClasse: secosHarmonização: canapés, risotos leves e carnes brancas Análise ds nosss SommelierO Vinho Espumante Rosé Salton Évidence Cuvée Brut é uma joia entre os espumantes nacionais. Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas nas regiões da Campanha e da Serra Gaúcha, este espumante representa o mais alto nível de maestria, expertise e tradição da Salton na produção de vinhos, destacando-o como um exemplo do seu trabalho artesanal e experiência na área. A primeira impressão visual do Salton Évidence Cuvée Brut Rosé é inesquecível. Sua coloração em tons de cereja é delicada e vivaz, conquistando de imediato. É o tipo de vinho que cativa os olhos antes mesmo de chegar à taça. Ao aproximar a taça do nariz, os aromas desse espumante revelam sua personalidade única. As frutas vermelhas frescas e maduras se entrelaçam harmoniosamente com toques de pão tostado e mel. É uma sinfonia de fragrâncias que promete uma experiência sensorial memorável. Ao degustar o Salton Évidence Cuvée Brut Rosé, você será envolvido por sua cremosidade. Cada gole é uma descoberta de sabor marcante, que permanece suavemente na boca. A persistência desse espumante é uma característica que o torna verdadeiramente notável. Os espumantes Salton Évidence são elaborados pelo método tradicional, um processo que exige cuidado e paciência. A fermentação ocorre na própria garrafa, conferindo a cada uma delas uma singularidade única. Após a tomada de espuma, o amadurecimento durante 12 meses sobre as leveduras adiciona uma complexidade distinta, complementando as características dos vinhos base, criteriosamente selecionados para a linha Évidence. A qualidade do Salton Évidence Cuvée Brut Rosé é comprovada por inúmeras premiações ao longo dos anos, incluindo: Destaque Sabre de Ouro - Categoria Espumante Rosé Tradicional - Espumante Brasileiro - Brasil - 2023 Ouro - VinhoSub30 - Brasil - 2023 92 Pontos - Revista Adega - Brasil - 2023 Esses prêmios atestam a excelência e consistência desse espumante que encanta os paladares mais exigentes. Em resumo, o Vinho Espumante Salton Évidence Cuvée Brut Rosé é uma celebração da tradição e inovação da vinícola Salton. Sua coloração, aromas, cremosidade e reconhecimento merecido no cenário internacional fazem dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Brinde à qualidade e à paixão que a Salton coloca em cada garrafa deste espumante extraordinário. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos