Você está comprando: VINHO QUINTA DOS MURÇAS PORTO VINTAGE TINTO 750 ML País de Origem: Portugal Validade: Indeterminado CONCEITO DO VINHO Quinta dos Murças Vintage 2015 provém de vinhas velhas junto à margem do Rio Douro que, pela sua baixa altitude e exposição solar a Sul, originam uvas de grande concentração e maturação. Fermentado segundo os métodos mais tradicionais, em lagares com pisa a pé, representa o potencial da sub-região do Cima-Corgo para fazer Porto Vintages de grande elegância, intensidade e persistência. PRÉMIOS 2018, IWC – International Wine Challenge – 97 pontos, Ouro e Troféu Porto Vintage AGRICULTURA Produção Integrada (certificado SATIVA) O Inverno foi frio e seco, seguido de uma Primavera quente e também seca. As temperaturas mais baixas do que o habitual no início do Verão acabaram por acelerar a maturação das uvas tintas, que se apresentaram em ótimo estado sanitário, com boa acidez e concentração. GEOLOGIA DO SOLO Xisto IDADE DAS VINHAS Vinhas plantadas em 1980 CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO Colheita manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25o a 28oC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé, onde foi adicionada a aguardente vínica. Prensagem numa antiga prensa vertical. MAIS INFORMAÇÕES ENÓLOGOS David Baverstock e José Luis Moreira da Silva COR Densa e profunda, com nuances violeta. AROMA Aroma complexo de grande intensidade, dominado pelos frutos pretos mais maduros, como a amora e o cássis, e pelos aromas balsâmicos, como a esteva. PALADAR De grande concentração, apresenta taninos muito maduros que, em conjunto com a sua acidez, permitem prever uma grande longevidade. Possui um final muito longo e persistente onde dominam os aromas de frutos mais maduros. FORMATOS 750 ml ENGARRAFAMENTO Setembro de 2017 ÁLCOOL/VOLUME 19.5 % ACIDEZ TOTAL 5 g/l PH 3.65 AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ 100 g/l