História do Produtor: Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo. História: As uvas a partir das quais a Estate Series Cabernet Sauvignon é feita foram selecionados a partir de nossas vinhas, de uma região que é conhecida pelas brisas frescas manhã soprando das montanhas e pelas moderadas temperaturas diurnas que permitem que as uvas atinjam uma temperatura perfeita maturidade, preservando sua acidez e frescura. Sensações visual olfativa e gustativa: Coloração Vermelho rubi intenso. Em boca sedoso, taninos de grão fino e uma acidez agradável e aromas de fruta vermelha madura e pimenta preta são completados com notas de cassis, de especiarias e toques herbáceos. Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco Tipo: Tinto País: Chile Região: Vale do Maipo Produtor: Errazuriz Uva: Cabernet Sauvignon Teor alcoólico: 13,5% Safra: 2021 Garrafa: 750ml Amadurecimento: Passagem de 7 meses em barril de carvalho