VINHO COLONNARA LACRIMA DI MORRO DALBA 750 ML A vinícola Colonnara foi estabelecida em 1959 por uma cooperativa de 19 viticultores em Cupramontana, onde as condições perfeitas do terroir motivaram o cultivo da uva branca Verdicchio, orgulho da região de Marche. Atualmente, já são 110 produtores, que adotam a agricultura sustentável nos 120 ha de vinhedos e combinam tradição com técnicas inovadoras na produção de sua variada gama de vinhos. Segundo Hugh Johnson; "Colonnara é um dos melhores produtores de Castelli di Jesi" A vinícola também produz espumantes e vinhos brancos com as uvas Passerina e Pematerial sintético e tintos de uvas regionais, como este Lacrima di Morro d`Alba. Direto da Província de Ancona, DOC de Morro d ́Alba um Colonnara! Vinho Tinto de aromas intensos e persistentes, com predominância de frutas vermelhas e abundantes nuances florais. No paladar, muito macio, com taninos bem elegantes, bom frescor e ótimo equilibrado. Perfeito sozinho, pelo equilíbrio e características aromáticas desta cepa, mas também quando pareado com massas à base de molho vermelho e carne, pratos com carne, principalmente os picantes e temperados com especiarias. País: Itália Localização: Morro d ́Alba, Ancona, Marche Uva: 100% Lacrima di Morro d`Alba Classificação: DOC - Denominazione di Origine Controllata Teor Alcoólico Médio: 12,7% Açúcar: Seco/2,4g/L Tipo: Tinto Elaboração: Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox. Produção tradicional Temperatura: 16°C a 18°C Decantar 20 minutos Harmonização: Perfeito sozinho, pelo equilíbrio e características aromáticas desta cepa, mas também quando pareado com massas à base de molho vermelho e carne, pratos com carne, principalmente os picantes e temperados com especiarias.