Vinho Carmen Cabernet Sauvignon Tinto 750Ml Uva: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 7% Vinhedos: Vinhedos selecionados no Vale do Maipo. Vinificação: Colheita manual. Maceração a frio por 5 dias. Fermentação em tanques de aço com controle de temperatura. A fermentação malolática completa ocorre. Maturação: 30% do vinho maturou 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Temperatura de Serviço: 16 a 18oC Corpo: Médio Sugestão de Guarda: até 5 anos Combinações: Carnes, risotto. Graduação Alcoólica 13,5% Vol.