Sobre o Vinho Uva: Sauvignon Blanc (100%) Vinícola: Viña Cantagua País: Chile – Valle Central Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável Safra: Variável, consulte-nos Teor Alcoólico: 12.50% Classificação: Seco Harmonização Sugerida: Ideal com peixes, sushi e saladas. Curiosidade: A Sauvignon Blanc do Valle Central é reconhecida por sua vivacidade e frescor, expressando o terroir único da região. Os vinhos dessa uva frequentemente exibem aromas intensos de frutas cítricas, como limão e maracujá, acompanhados por delicadas notas herbáceas, tornando-os perfeitos para harmonizações leves e refrescantes. Dica de Sommelier: Para apreciar plenamente o Cantagua Classic Sauvignon Blanc, sirva-o a uma temperatura entre 8°C e 10°C. Este vinho é fresco e vibrante, apresentando notas de limão, maracujá e um leve toque herbáceo. Sugestões de Pratos: Ceviche de Peixe Branco: A acidez do vinho realça os sabores cítricos e frescos do ceviche, enquanto suas notas herbáceas complementam os temperos, criando uma harmonização leve e equilibrada. Salada de Rúcula com Queijo de Cabra e Vinagrete de Limão: O frescor e a acidez do Sauvignon Blanc combinam perfeitamente com a intensidade do queijo de cabra e os sabores cítricos do vinagrete, tornando esta uma escolha sofisticada e refrescante.