Puligny Montrachet Vieilles Vignes Vinho branco elaborado na vila de Puligny-Montrachet, região produtora de grandes Borgonha. Neste caso, do vinhedo Grand Cru Montrachet. A fermentação ocorre em barricas de carvalho e posteriormente o vinho estagia 10 meses em barrica para maior complexidade. Apresenta aromas complexos de maçãs verdes, limão cristalizado, chá e notas tostadas, com destacada mineralidade. Em boca, a acidez é notável, assim como a mineralidade. Um típico exemplar de Puligny. AMADURECIMENTO Amadurece 10 meses em carvalho francês. HARMONIZAÇÃO Vitela ou frango ao molho branco e robalo assado. Também acompanha muito bem foie gras e queijos como Camembert, Brie Gruyère e queijos azuis. FICHA TÉCNICA País: FRANÇA Produtor: MAISON MOILLARD Graduação alcoólica: 12.00 Região: BORGONHA Uva: CHARDONNAY Volume: 750 ML