Vinho Boschi Dei Signori Barolo 750Ml Cantine Bosio, fundada em 1967 por Angela e Egídio, produziu seu primeiro vinho a partir de vinhedos aninhados entre as colinas de Langhe. Hoje, a vinícola expandiu-se para trabalhar com vários produtores locais confiáveis ao lado de seus próprios vinhedos. Os vinhos são feitos de toda a região de Langhe, mas ainda vinizados em pequenas parcelas para maximizar a qualidade. Os vinhos apresentam grande caráter varietal enquanto são feitos em um estilo moderno e acessível. Os vinhos Bosio são alguns dos melhores valores de Piemonte. Seus vinhedos estão localizados no setor Verduno em solos de argila-calcário. Ficha Técnica: País de origem Itália Produtor Bosio Região Piemonte Safra 2015 Videiras Nebbiolo Solo Calcário argiloso Colheita Manual Vinificação Em tanques de aço inoxidável, com um contado de 15 dias da casca com o mosto. Maturação Estágio de 3 anos em barricas de carvalho Francês, seguido de um curto período (alguns meses) em garrafa. Graduação Alcoólica 14,5 %. Análise Sensorial Cor vermelho granada de alta intensidade. Em olfato apresenta notas intensas de fruta negra, baunilha e chocolate. Em boca é encorpado com taninos sedoso com Bom volume de boca. Final longo e persistente. Nota de Degustação Vermelho sedutor com cereja selvagem, notas violeta e ameixa, taninos maduros, de grãos largos, acidez elegante Harmonização Queijos de massa dura e sabor intenso, e carnes bem condimentadas. Temperatura de serviço De 18 a 20 C