VINHO BAROLO DOCG BREZZA 2019 750 ML Este é um Barolo que sempre foi produzido pela família, mesmo depois que começou a separação por vinhedos únicos. Um vinho mais pronto, que pode ser apreciado em sua juventude, com toda a sua expressão aromática e elegância. São 2,3 ha de vinhedo localizados em Barolo, Monforte d’Alba e Novello, a 300 metros de altitude, com solos de argila e areia e exposição leste e oeste. Vinhas plantadas em 1991. Processo de vinificação é igual aos “crus” (single vineyards), mas com um período menor de maceração. O vinho é envelhecido em tonéis eslovenos de 1.500 a 3.000 litros (levemente queimados, mas não tostados) durante 24 meses, além de permanecer por 12 meses na garrafa. PAÍS: Itália REGIÃO: Piemonte PRODUTOR: Brezza UVA: 100% Nebbiolo NOTAS E PREMIAÇÕES: 92 pontos Antonio Galloni (Vinous) TEOR ALCOÓLICO: 13,9% AÇÚCAR: ACIDEZ: 5,3 g/l PH: 3,62 HARMONIZAÇÃO: Com carnes bovina e de caça. QUANDO BEBER: Potencial de guarda de 10 anos ou mais.