Também conhecido como vinagre de cidra, é obtido a partir da polpa do fruto. O Vinagre de Cidra branco Italiano é de sabor forte e ácido, é ideal para temperar frangos, finalizar pratos e também para temperar saladas de folhas amargas, pois sua doçura equilibra o prato. Este é o vinagre que mais se aproxima do sabor natural do limão. Adicione mais sabor aos seus pratos.