Origem: Itália Tipo: Balsâmico Com aroma complexo, sabor doce e, ao mesmo tempo, azedo, este vinagre balsâmico é maturado por oito anos e feito a partir do mosto de uvas, maturado e envelhecido em tulhas de diferentes tipos de madeira. O aceto balsâmico de Modena possui o selo de proteção I.G.P. (Indicações Geográficas Protegidas), certificação que garante a produção de forma tradicional na província de Modena, na Itália, seguindo exigências e padrões internacionais. Ingredientes: vinagre de vinho, mosto concentrado de uva.