As uvas-passas são uvas desidratadas que apresentam um sabor doce e uma textura mastigável. De cor escura ou clara, dependendo da variedade da uva original, são amplamente utilizadas em culinária, tanto em pratos doces como salgados. Além de serem consumidas diretamente como um lanche saudável, as uvas-passas são comuns em bolos, pães, cereais, saladas e pratos tradicionais de diversas culturas. Elas são ricas em açúcares naturais, fibras, vitaminas e minerais, tornando-se uma fonte concentrada de nutriente