As uvas passas contêm várias substâncias nutritivas proveitosas para a nutrição humana, como proteínas, fibras, minerais e vitaminas - especialmente vitamina E, A, B1 e B2.A fruta desidratada pode ser consumida nos lanches e entre as refeições, como petisco. Também podem fazer parte de receitas, como em pães, bolos, tortas e biscoitos, em versões doces e salgadas. Outra possibilidade é estar presente em saladas e risotos, proporcionando um sabor especial.A Uva Passa Branca é um ingrediente apreciado por seu sabor doce e textura única, sendo uma fonte natural de energia devido ao seu alto teor de frutose e glicose. Ela é rica em fibras, ajudando na digestão, e contém ferro, potássio e antioxidantes, como a vitamina C.