A uva passa branca é feita a partir de uvas verdes desidratadas, resultando em um fruto pequeno, doce e de coloração clara. Seu sabor é suave e levemente adocicado, sendo comumente utilizada em diversas receitas culinárias, como bolos, pães e saladas. Além de seu uso na culinária, as uvas passas brancas também são apreciadas como um lanche saudável devido ao seu teor natural de açúcares e nutrientes.