Trigo Sarraceno Graos 500G Sem Gluten Sem Lactose Leve CrockA sabor alternativo é uma empresa brasileira, sediada no estado do paraná, que há mais de 15 anos fabrica alimentos nutritivos de alta qualidade para dietas especiais, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja, comercializados com a marca leve crock. As granolas e biscoitos foram desenvolvidos especialmente para celíacos, alérgicos ou intolerantes a esses ingredientes e também para pessoas que buscam uma alimentação saudável.O trigo sarraceno sem glúten da leve crock, também é conhecido por trigo mourisco, porém não é um tipo de trigo. É um pseudocereal e pertence à mesma família da quinoa e amaranto. O grão apresenta altos teores de vitaminas e aminoácidos essenciais aos seres humanos.O rabinato do rio de janeiro concedeu o selo kosher para este produto, um selo de qualidade que possibilita a venda dos produtos para a comunidade judaica de todo o brasil.