Faca Carnes Lâmina Flexível 9" - Tramontina As facas Century Tramontina são desenvolvidas especialmente para uso profissional! Características gerais: A lâmina estreita e pontiaguda é ideal para limpar a carne e facilitar a desossa. Também funciona muito bem para cortar Presunto de Parma (Jamón). Tratamento térmico composto por processos de têmpera, subzero e revenimento (aumento da flexibilidade do aço especial), que confere vida longa e eficiência. Dureza do aço entre 54-57 HRC. Cabo em policarbonato com fibra de vidro, injetado diretamente sobre a espiga de aço e fixado por rebites de alumínio. Design clássico com 3 rebites. Para facas de alto padrão recomendamos lavagem manual logo após o uso. Certificada e testada pela NSF. Fabricada 100% no Brasil. Embalagem: cartela e proteção para envio. Lâmina forjada: proporciona equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo, para um corte confortável e sem cansaço. Garantia de 25 anos contra defeitos de fabricação e certificação NSF (national sanitation foundation). Cabo tradicional com 3 rebites, feito em policarbonato e fibra de vidro, aplicados diretamente na espiga (full tang). Especificações: Material: lâmina em aço inox e cabo de policarbonato com fibra de vidro fixado por rebites de alumínio. Comprimento: 36 cm (lâmina 23 cm). Peso aproximado: 125 g. Garantia de 25 anos contra defeitos de fabricação. Conteúdo deste produto: 1 Faca.