Tempero Chimichurri desidratado ideal para uma carne marinada e um delicioso churrasco. O que é chimichurri? O tempero chimichurri é de origem sul-americana e, considerado por muitos, um tempero essencial para aqueles que querem marinar a carne e deixá-la com um excelente sabor. Tradicional da culinária argentina, o chimichurri é um tempero feito com várias ervas, especiarias, sendo ótimo para dar sabor a carnes, saladas, milho verde e diferentes pratos. Sua composição, consiste em um conjunto de diversos temperos, que juntos, possuem uma combinação muito rica em sabor e aroma. Ingredientes Para quem não sabe, o chimichurri nada mais é do que um tempero feito com diferentes ingredientes bem aromáticos: tomate seco, pimentão vermelho, cebola granulada, alho granulado, salsa, Ajinomoto, cebola verde, mostarda em grão, nos moscada, manjericão, orégano. Quais são os benefícios do chimichurri? O chimichurri é rico em antioxidantes, gorduras boas, como as monoinsaturadas, e ainda cálcio, vitaminas A, E, K, B2, fibras e ferro. Assim, ele é saudável e um ótimo ingrediente pra incluir nas refeições do dia a dia. Além do sabor, a variedade de temperos e especiarias em sua composição também faz do chimichurri um aliado do corpo. Com isso, o chimichurri ajuda a reforçar o sistema imunológico, a prevenir doenças cardiovasculares e a reduzir os níveis de colesterol. Para que serve chimichurri na culinária? Existem dois usos básicos para o chimichurri: como tempero para marinadas (deve ser aplicado antes de preparar as carnes ou vegetais) ou como molho pós-cozimento, que serve para dar um up na receita já pronta Tempero chimichurri é ótimo para marinar carnes Caso você queira que as carnes fiquem bem temperadas antes do preparo, uma boa dica é fazer uma marinada à base de tempero chimichurri. Em um recipiente, misture todas as ervas picadas e, então, adicione às carnes cruas, esfregando com os dedos. Deixe na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro. Assim, o sabor do chimichurri consegue pegar bem antes do preparo.