Amaciante de Carnes MAGGI® 1,1kgMAGGI® Amaciante de Carnes é feito com enzima natural papaína que amacia e tempera ao mesmo tempo, podendo ser utilizado também em marinadas.RENDIMENTO: 1 medida de sal corresponde a 3 medidas de AmacianteINGREDIENTES: Sal, amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, oleína de plama, pimenta-do-reino, salsa, papaína, cebola, alho, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, acidulante ácido cítrico, aromarizantes e corante natural cúrcuma. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER OVO, LEITE, SOJA, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, AIPO E MOSTARDA.MODO DE USO: Polvilhe o Amaciante de Carnes MAGGI® sobre a carne. Para cada 1 kg de carne utilizar 30 g de Amaciante de Carnes MAGGI®. Armazenar sob refrigeração em recipiente coberto, até o momento do preparo (o tempo de ação do amaciante pode variar conforme o tipo e espessura da carne ou conforme o corte da carne). Para facilitar a penetração do produto em peças grandes, perfure a superfície da carne com um garfo.Tempo de ação: 10 a 12 horas para carnes em peças e 4 a 5 horas para bifes.Atenção: Não deixe a carne temperada em repouso por mais de 24 horas para evitar que suas fibras se rompam demais.Além disso, mantenha sob refrigeração para evitar contaminação microbiológica.