Semola Rimacinata de trigo grano duro ilatiano Le 5 StagioniFarinha de trigo duro, produzida com grãos selecionados, capaz de excelente extensibilidade, absorção de água e selagem. A coloração particularmente dourada é adequada para a produção de massas extrusadas. Também é indicada em adição na produção de massas frescas, panificação e pizzas.Ideal para polvilhar bancada de pizza. Proteínas: min. 12%Teor Cinzas: max. 0,80Umidade: max. 15,5%W 200P/L 2,30 Absorção Água min. 58% Peso: 1kgOrigem: Itália