Sêmola de grano duro Rimacinata Caputo 1 KgA cor âmbar amarela, a granulometria calibrada e elasticidade do glúten, a tornam ideal para fabricação de massas artesanais, massas frescas, ajuda na padronização e na crocância de pães, pizzas etc. Pode ser utilizada para polvilhar no balcão de pizza.O produto não contém aditivos químicos e seu processo de fabricação consegue reproduzir a mesma qualidade em todos os produtos independentemente da sazonalidade da colheita do trigo.O Moinho Caputo foi fundado em 1924, por Carmino Caputo. Marca líder na Itália e nos Estados Unidos, segue até os dias de hoje a tradição napolitana na fabricação de farinhas de trigo.Tipo: Grano DuroContém glúten.Sugestão de consumo: produção de massas, pães, pizza, etc.Origem: Nápoles - ItáliaPeso: 1 Kg