As abóboras são originárias da América do Norte e suas sementes já eram muito valorizadas na antiguidade pelos nativos americanos devido a suas propriedades nutritivas e medicinais. A semente de abóbora é um alimento que fornece muitos benefícios para a saúde, podendo ser utilizada na preparação de diversos pratos, como doces, tortas, sopas, entre outros, pois é rica em vitaminas e tem baixo teor calórico. O zinco é o responsável por proteger e combater um grande número de doenças que podem se instalar no nosso organismo.