Semente de Abóbora Torrada com Sal 500g As Sementes de Abóbora são utilizadas por muitos povos e culturas devido à sua composição rica em nutrientes. Possui um sabor muito agradável e podem ser utilizadas de diversas formas: saladas, patês, decoração, sopas, snacks, etc. É rica em ácidos graxos mono e poliinsaturados, elevado teor de fibras em relação às demais sementes, albuminas, cucurbitacina , sais minerais, especialmente zinco, magnésio e potássio, vitaminas do complexo B, sais do ácido fólico e outras substâncias ainda desconhecidas. A riqueza em cucurbitacina, confere à semente de abóbora reconhecida propriedade antiinflamatória, principalmente nas doenças da próstata e do sistema urinário. É utilizada no combate de parasitas intestinais. Entre os órgãos beneficiados pelo consumo da semente estão o coração, a pele, o intestino e os rins.