Possui sabor adocicado e textura licorosa, além de sua função de minimizar odores fortes de peixes e frutos do mar e devido ao açúcar presente, quando aquecido confere brilho e uma doçura delicada as receitas. Indicado para temperar grelhados e cozidos, como também em pratos agridoces e sukiyaki, tendo ampla utilização na preparação de molhos. Graduação alcoólica: 14,0 Ingredientes: água, fermentado alcoólico de arroz, álcool neutro e açúcar. Não contém glúten. Validade: 24 meses. Conservação: 30 dias.