Um sake produzido com 100% de um dos melhores arrozes para sake, o Yamadanishiki. Equilibrado e levemente seco, bem encorpado e persistente na boca, harmoniza com diversos pratos com ou sem gordura. HarmonizaçãoPode harmonizar com pratos bem diferentes como: sashimi de peixes gordurosos como yakitori, frituras sem molho encorpado.JUNMAINão recebe adição de álcool etílico após a fermentação (100% puro da fermentação do sake).Categoria: JunmaiTipo: JunmaiPolimento: 70%Classificação Nihonshudo: Levemente seco (+3)Arroz: YamadanishikiTeor alcoólico: 15,50%Fabricante: Hakutsuru Região: Hyogo Japão