Um sake produzido com 100% de um dos melhores arrozes para sake, o Yamadanishiki. Equilibrado e levemente seco, bem encorpado e persistente na boca, harmoniza com diversos pratos com ou sem gordura. Harmonização Pode harmonizar com pratos bem diferentes como: sashimi de peixes gordurosos como yakitori, frituras sem molho encorpado. JUNMAI Não recebe adição de álcool etílico após a fermentação (100% puro da fermentação do sake). Categoria: Junmai Tipo: Junmai Polimento: 70% Classificação Nihonshudo: Levemente seco (+3) Arroz: Yamadanishiki Teor alcoólico: 15,50% Fabricante: Hakutsuru Região: Hyogo Japão