Um saquê do estilo Junmai-shu, fermentado em baixas temperaturas, seco e com boa acidez. É produzido à partir da mistura de dois saquês, um com grãos de arroz polidos em até 70% de seu tamanho original e outro com grãos polidos a 60%. Encorpado, com notas frutadas, especialmente de melão, mamão papaya, anis e amêndoas torradas. Possui final longo e suave. É um saquê para ser apreciado, preferencialmente em temperatura ambiente ou levemente resfriado.