FICHA TÉCNICA R&D Merlot Mini. Categoria: Vinho Tinto; Enólogo: Anthony Darricarrere; Região: Rosário do Sul - Campanha Gaúcha; Classificação: Vinho Tinto Fino Seco; Composição de Castas: 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot; Características do Solo: 0,9% matéria orgânica / arenoso; Graduação alcoólica: 13%; Elaboração: Tradicional bordalesa / controle de temperatura / maceração pós-fermentativa; Envelhecimento: 20% em carvalho francês e americano; Características Organolépticas: Vinho de cor vermelho ruvi com reflexos violáceos. Aromas de geleia de amora, ameixa, cereja, baunilha, café e especiarias. Paladar fresco e equilibrado, taninos macios e corpo médio; Harmonização: Do seu jeito.