Quinoa Quinua Branca Em Grãos 1Kg Della TerraNossos produtos são acondicionado em embalagem plástica transparente selada ou a vácuo, de acordo com a necessidade de conservação do produto. Cada 100 gramas de quinoa contêm 15 gramas de proteínas || 68 g de carboidratos, 9,5 mg de ferro, 286 mg de fósforo, 112 mg de cálcio, 5 g de fibras e 335 kcal. A composição pode variar um pouco, em razão da diversidade de sementes. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, a quinoa é um dos alimentos mais completos que existem. A quinoa não contém glúten.A quinoa é um dos grãos que tem maior teor de ferro, perdendo apenas para o amaranto (17,4g por 100g), mas com a vantagem de ser bem menos calórico, a quinoa possui aproximadamente 550 vezes mais ferro que o feijão. No entanto, é importante ressaltar que o ferro de origem vegetal não é absorvido tão facilmente pelo nosso organismo como aquele presente nas carnes. Uma boa dica para aumentar a absorção desse tipo de ferro é o consumo de frutas cítricas, como a laranja Anvisa: Registro Isento conforme resolução RDC 27 de 06 de agosto de 2010 anexo I.