Queijo Tulha Premiado 300G O Queijo Tulha ganhou fama com seus prêmios no Brasil em 2016 e 2017, e por ser o primeiro queijo artesanal brasileiro a ganhar uma medalha de ouro Internacional, título conquistado no World Cheese Awards em San Sebastian, na Espanha. Produzido na Fazenda Atalaia, presente na cidade de Amparo - São Paulo. O tulha é um queijo maturado por 12 meses, feito com leite de vaca holandesa tipo A. Ele traz uma massa quebradiça com cristais que derretem na boca e um sabor único e frutado ao paladar. Possui esse nome devido ao seu local de fabricação; a Fazenda Atalaia é uma fazenda centenária que possui tulhas de café no subterrâneo, ambiente onde é produzido o queijo. Esse tipo de produção é o que proporciona a casca avermelhada para a iguaria. Esse é um queijo de perfeita harmonização com tábuas de queijo e charcutaria, e vinho tinto. Deve ser armazenado em ambiente refrigerado.