O Queijo Tipo Raclette Witmarsum é um queijo de origem francesa maturado por 90 dias. Possui um delicioso sabor suave de nozes, levemente ácido com aroma frutado. Apresenta uma textura firme e consistente, com casca lavada e de cor amarelo pálido. Harmoniza com fondue, pratos especiais, petiscos e vinhos. Queijo em formato de meia lua com 2,25 kg.