Queijo Parmesão El Maestro Parmesão Capa PretaDe origem uruguaia, o parmesão é um queijo de cor amarelo-palha, com baixo teor de umidade e textura granulada. Com massa dura e quebradiça, apresenta sabor picante e odor forte.É um ótimo acompanhamento para a cozinha, podendo ser servido apenas como aperitivo em uma mesa de queijos ou como acompanhamento em diferentes tipos de pratos.