Queijo Minas Padrão PJ Conhecido também por Minas Curado, o Minas Padrão é um queijo brasileiro. Sua origem de fabricação vem desde os tempos coloniais e a fabricação industrial deu-se na região da Mantiqueira, próximo a Barbacena. Possui massa de coloração branca, casca de cor amarelo palha e sabor ligeiramente ácido.