Queijo Mantiqueira de Minas Frescoé um Mantiqueira de Minas fresco de 14 dias, inspirado nos queijos italianos tipo parmesão. Feito com leite crú, soro fermento, coalho e sal. É um queijo de massa cozida, sabor marcante, levemente salgado, acidez equilibrada e leve picância. Textura granulada, com possíveis cristais de tirosina e aroma frutado.Perfeito para montar tábuas de queijo e degustar um belo vinho ou finalizar uma pasta.Premiado em Segundo lugar na Festa do Queijo em Itamonte - MGMaturação 14 dias.Peso 1kgObs: Pode haver variação de 10% no peso.